チョコは小さな子供から大きな大人まで大好きなお菓子の一つです。
お菓子やケーキにも使われ、最近ではストレスをとる事を始め、
成人病予防やガン細胞の増殖を防ぐ働きがあるとして注目されています。
また、ミネラル分を多く含み、美容や栄養面でも注目されている食べ物の一つです。

そんなチョコレートですが、一工夫して手作りのお菓子を作ると、なおいっそう美味しく、可愛くなります。
作った本人はもちろん、もらう相手も小さい子から大人まで喜ぶこと間違いなし。
そんな手作りチョコレートの作り方は簡単。
湯煎したボールの中にいれて溶かすだけです。
その中に何を入れるかでいろんなお菓子に変身することができ、短時間で美味しいお菓子が完成します。
親子のクッキングに、夏休みの自由研究に、取り入れてみてはいかがでしょうか。

手作りチョコレートといっても
ケーキの中に入れるものから、溶かして方に入れるまで様々。
今回は夏にあう、親子で楽しめる手作りチョコレートの作り方を紹介したいと思います。

チョコレートゼリー:所要時間は30分ぐらい。賞味期限は冷蔵庫で約2日です。
材料：ミルクチョコレート１枚、板ゼラチン8g、牛乳400ccと気軽に買えるものばかりです。

作り方は簡単。
ゼラチンを先に水でふやしておき、チョコレートは細かく刻みます。
牛乳を鍋に入れて沸騰したら火から下ろし、ゼラチンを入れて余熱でかき混ぜます。
次にチョコレートを加え、余熱で完全にとかしたら、こし器を通してボウルにあけます。
ボウルを氷水につけてかき混ぜながら、とろみがでてきたら、器に流して
2時間ぐらい冷やし固めれば完成です。

ポイントとしてはゼラチンをきちんと溶かしておくこと。
なめらかで、こくのある味わいになると思います。
チョコのトッピングや、生クリームのトッピングも美味しいかもしれません。